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农林牧副渔发展乡旅,就得这么干!

在如今休闲旅游飞速发展的形势下,如何将农业与旅游产业相结合,创造不一样的发展模式,打破发展模式雷同的瓶颈,成了许多休闲旅游从业者的目标。如何突破传统的乡村休闲项目,跳脱出农业生产,转变为田园生活方式,让高端消费群体留下来?

结合乡村农林牧副渔等产业,形成自己的软实力与“可复制战略”与“品牌化整合战略以及配套产业构架模式,尤为重要。

01 苗木+休闲娱乐

随着我国对国土绿化和环境治理的重视,加上社会发展、生活水平提高,人们对空气、水、居住环境的质量要求越来越高,追求绿色、追求环保、追求自然是大势所趋。另外,资本市场的理性回归和技术水平与管理能力的不断提升,绿化苗木产业+休闲娱乐的前景光明已成必然。

产业依托:苗木种植产业

规模要求:500亩至上万亩不等,根据不同规模进行不同设计

客群市场:苗木休闲度假产业

创意内容:在国家大力推进生态文明建设的当下,苗木产业由于其高附加值和经济效益,在当下的广大乡村已经成为重要的产业升级选择。苗木花卉产业本身就具备旅游观赏和开发价值。针对苗木产业,情景苗圃基地概念极为有效,即通过绿化样板间的形态展示苗木搭配的效果,将苗木产业、休闲游憩、游乐运动整合为一体。

主要赢利点:苗木种植、销售;运动、游乐、亲子等。

前些年苗市火爆,投资者趋之若鹜,大家都看好苗木产业,认为只要种上苗子就能卖钱。经历了苗市低谷后,我们可以看到,跟风盲目种植是导致产品趋同、质量低劣、数量过剩的根源。只有紧跟市场做调整,加快转型升级,才能有效规避风险。所以,今后苗木产业的发展趋势必然是产品多元化、个性化、特色化,地方特色也将更加明显。

02 果业+创意体验设计

目前我国农业的主要矛盾已经由总量不足转变为结构性矛盾,突出表现为结构性供过于求和供给不足并存。这对水果产业具有很强的现实针对性。

深入推进水果产业供给侧结构性改革,加快实现高质量发展,不断满足对水果绿色化、优质化、特色化、品牌化的消费需求,同时充分发挥产业优势,努力扩大水果及制品的出口方为出路,同时打造品牌,注重发展果业+文旅的创意设计,采摘体验,产品的深度开发是重点。

产业依托:水果种植产业

规模要求:一般是在知名的水果产地,水果自身的采摘农业旅游基本已经形成市场知名度。

客群市场:水果采摘近郊休闲游憩市场

创意内容:瓜果是目前乡村主导产业之一,在广袤的中华大地上不同地域都拥有自己地方引以为傲瓜果品种。一方面做好瓜果采摘观光等传统的旅游发展模式,丰富瓜果种植品种,提升瓜果种植技术,引入现代科技大棚实现一年四季、不同地带的瓜果采摘游乐;另外一方面将瓜果进行创意化设计,形成以瓜果果实、果树、花朵及其吉祥寓意为原型的各种创意性景观、休闲空间、动漫体验项目。将一个地方最突出的瓜果进行极致化的创意打造,让游客实现全感官的游憩体验,进而成为地方特色瓜果的展示窗口,推动瓜果产业的进一步优化发展。

主要赢利点:瓜果种植、休闲采摘、创意游乐、特色度假等。

除了传统的批发、农贸市场,近年来水果流通渠道逐渐丰富,商超、连锁专卖店、精品店、社区便利店、电商、微店、餐饮、特色采摘体验、休闲旅游等多种业态并存,极大地促进了水果从田间树上到消费者手中的流通进程,助力将“丰产”变“丰收”。因此,统筹产业链、供应链、价值链,促进水果一二三产业融合发展。加强采后商品化处理和冷链物流体系建设,加快拍卖、电子结算等新交易方式推广应用,大力发展水果电子商务等措施是我国果业未来发展的必由之路。

03 花卉+婚庆产业

随着经济生活水平的提高,婚庆产业作为一个民生行业,似乎从来都是自发生长却朝气蓬勃,主题婚礼应运而生,逐步形成令人瞩目的婚庆业态。以花为媒,展花、赏花、闻花、吃花的“美丽产业链”呈现良好发展势头。

产业依托:花卉种植产业

规模要求:100亩至上万亩不等,根据不同规模进行不同设计

客群市场:婚庆主题、花卉观光休闲等150km以内的市场

创意内容:花卉产业在旅游开发上一般要与婚庆产业进行结合,打造花卉婚庆产业园区,以各种芳香、观赏和经济花卉种植为底色,形成七彩浪漫童话花海,种植本身可以形成大地景观成为靓丽的风景线。

主要赢利点:花卉种植、销售、鲜切花;花卉深加工、延伸品;婚纱摄影、婚礼举办、婚礼餐厅、婚礼蜜月洞房;花卉养生、保健、美容等。

随着婚庆市场的持续火爆及旅游消费升级,打造以创意花卉为主体,生态餐饮、配套休闲观光、时尚婚庆、绿化工程、家庭软装、庭院设计、家庭园艺等花卉衍生产业,集创意花卉展示、体验、信息化消费、培训及技术交流为一体的等多元化创意花卉产业也将持续升温。

04 林业+游乐项目

在过去的40年里,我国的森林旅游业从无到有,从小到大。森林的价值也从“砍树卖木材”到“看树卖景观”、从“把林产品运出去”到“游客引进来”的转变。靠山吃林,这句话正在变化,伴随着森林旅游的发展,越来越多的森林正以另外的方式实现其价值。

产业依托:林业种植产业

规模要求:200亩至上万亩不等,根据不同规模进行不同设计,本项目主要是针对经济林以外的林业资源。

客群市场:森林游乐游憩客群市场

创意内容:针对林业资源的开发,创建“树顶木屋、树中穿越、林下游憩”的三维空间开发理念,即依托树冠可以开发树顶温泉SPA、树顶度假木屋、树顶休闲书吧、树顶瑜伽健身台、树顶观光餐厅等项目,将观光与休闲度假项目进行整合发展;树中依托树干通过空中吊桥、藤索、栈道和各种拓展运动结合,打造适合儿童、团队的拓展训练项目;树下利用陆地空间打造度假帐篷营地、森林氧吧、林下采摘等项目。

主要赢利点:游乐、运动、度假、养生、林下经济等。

森林旅游的内涵已经不断发展,不仅是以前简单的观光游玩,而是与其他东西相结合,呈现多元化的一面。现今,游客追求的不仅是一种感官享受,也是一种知识的积累。未来发展森林旅游,要与第三产业有机地结合在一起。发挥森林旅游拉动当地经济发展的作用,特别是应该与扶贫结合起来,一定要将当地民众的生活水平提高融入森林旅游中来。当地民众的生活水平得到了改善,在保护森林的过程中也才有动力。

05 草场+草场生活体验

草原旅游业经过30多年的发展,已经形成一定的产业规模和效益,但持续发展面临市场需求变化、效益提升、影响力提高等多方面的挑战。草原旅游产业要实现旅游产品融合,促进旅游新业态形成;拓展旅游功能,促进传统旅游业向现代服务业迈进,提高服务竞争力,是草原旅游发展路径的创新选择。

产业依托:畜牧家禽养殖产业

规模要求:养殖产业需具备一定的规模,或者是依托草原、荒地、山林的养殖产业,或者养殖场周边有可利用的空地资源。

项目定位:勇士狩猎公园——回归大自然最真实的体验

客群市场:特色畜牧产品美食和体验游乐

创意内容:养殖产业本身就是农业产业一个重要的组成部分,针对于类似资源依托的项目,可以依托空地资源的话,建立一个勇士狩猎乐园,该狩猎不等同于传统狩猎,而是让游客赤手空拳去抓我们特意放养的各种特色动物、去捡散养的鸡鸭鹅下的蛋、去挖山地野菜等等,而且游客获得的动物蔬菜,一方面可以就地交由餐厅进行定制化烹饪,就地享受美食,另外一方面还可以定制化包装成具备自己创意的特色旅游纪念品。

主要赢利点:养殖、延伸加工、特色美食、体验狩猎等。

06 鱼业+多元化渔乐体验

我国渔业已从“可有可无”的副业成长为农业农村经济的重要产业。渔业发展要调优产业结构,大力发展水产品精深加工业,壮大远洋渔业,发展休闲渔业和增殖渔业,建设美丽渔村,拓展渔业功能,发展壮大新产业、新业态,促进种养结合、一二三产业融合,不断延伸产业链、提升价值链。

产业依托:水产养殖产业

规模要求:一般依托特色的水产养殖基地

客群市场:休闲鱼乐市场

创意内容:渔业水产养殖是在地表水比较丰富乡村地区常见的农业产业依托,也是这些地方乡村旅游开发的主要资源和产业依托。要丰富水产养殖品种的多元化,特别是用作旅游开发部分,其次要丰富体验游乐方式多元化,在传统的垂钓的基础上,引入摸鱼、掏螃蟹、钓青蛙、抓大虾、粘知了等各种娱乐方式,将鱼的各种玩法(钓鱼、抓鱼、网鱼、摸鱼、打鱼)做到极致,同时引入相关联其他乡土游乐方式,整个构筑一个乡土田园游乐游憩方式综合体。

主要赢利点:水产养殖、渔乐体验、特色餐饮、特色度假等。

07 民俗技艺+情景化体验设计

传统技艺是文化,更是血脉与乡愁。它们曾经是不同时代人们生活需求所形成的技能,也是不同时代人们精神追求的映射,更是不同时代与地域社会大环境的真实写照。中国文化的母体,是民族情感、个性特征和民族凝聚力的载体,在社会、经济、文化和政治方面有着重要的意义。

产业依托:传统民俗技艺、劳作方式。

规模要求:作为单独的项目10—50亩皆可以。

客群市场:民俗文化、传统技艺文化体验。

创意内容:每一个乡村旅游发展地区,在其漫长的发展历史中都会形成具备地域特色的民俗技艺、耕作方式和传统工坊,这正是乡村地域文化的经典所在也是其独特吸引力所在。

整理出每个地域最具特色的传统劳作作坊,在一个区域进行场景化的再现,包括作坊内部摆设、工具、工艺流程,都要进行场景化、情景化的再现,游客既可以观看传统的劳作方式,又可以亲身参与其中体验劳作方式,比如酒坊、油坊、磨坊、染坊等等。

主要赢利点:参与体验、手工纪念品销售等。

留住传统技艺,就是留住文明的记忆,这早已经逐渐成为全社会的共识。在此态势下,将传统技艺与快速发展的乡村旅游深度结合一起,才能使留存至今的各种传统技艺,蕴含着东方古老的哲学思想和美学追求,完好的保留在现代社会之中,焕发出持久的生命力。

乡村旅游一手牵着农民,一手牵着市民;一手托着农村,一手托着城市;一肩挑着一产,一肩挑着三产,不仅关系到全国6.7亿农业人口福祉,还关乎7亿城市人口生活质量和生活品质。作为国内旅游休闲主战场和旅游就业主渠道,乡村旅游必将大力推动产业发展,充分挖掘农林牧副渔等产业和旅游的深度结合点,同时通过“互联网+旅游”,推动旅游业线上线下、城乡资源要素整合,实现跨产业融合。

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